Conheça a história de Nébia Araújo, produtora rural e professora da Educação do Campo na comunidade de Sinfrônio, em Medeiros Neto

Conheça a história de Nébia Araújo, produtora rural e professora da Educação do Campo na comunidade de Sinfrônio, em Medeiros Neto

Ela, junto com seu esposo Sossó, gerencia a queijaria EG Sabores. A queijaria, localizada Fazenda Gabinete, Medeiros Neto/Vila Mutum KM 27, vem produzindo desde 1997. Sua produção de queijos mussarela tem atraído consumidores e especialistas, que reconhecem a qualidade e o sabor diferenciado do produto.

Graças à chegada da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Senar Bahia, com acompanhamento da consultora Thalita Marques, a produtividade da queijaria melhorou significativamente.

Com o apoio do Senar Bahia e do Sindicato Rural local, o casal, assim como outros produtores da região, conseguiu legalizar a queijaria por meio do Serviço de Inspeção Municipal Consorciado (SIMC). Através do atendimento, eles também passaram a comercializar seus produtos em três municípios do Extremo Sul.

Durante os três anos de ATeG Agroindústria, a EG Sabores conquistou uma medalha de ouro no Enel 2023 e uma de bronze no Prêmio Queijos Brasil do mesmo ano. No ano passado, dona Nébia foi novamente premiada no Enel, desta vez pelo doce de leite cremoso.

Em 2024, o casal foi escolhido para representar a cadeia do queijo, na edição especial da revista CNA. Lançada em 2013, a ATeG faz parte de um amplo portfólio do Senar para melhorar a produtividade, a gestão e a renda no campo.

Redação Medeirosneto.com/com informações Faeb/Senar